ボルドーの伝統手法にとらわれない 柔軟な考えのボルドー･シャトー ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んだ4代目兄弟。 各地のワイン造りから良いと思うものは柔軟に取り入れ、伝統と近代技術の融合を目指します。
品 種 メルロー75％、カベルネソーヴィニヨン25%
ボルドー・スペリュールの実力派！ ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚きです。 生き生きとした果実のアピールを受けながらも、最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じます。 良いブドウを育てあげ、レベルの高い醸造を成し得たシャトーだからこそ完成できるこの逸品です。
メルローを主体とするワインで、チェリーやカラメルを感じさせるアロマ、丸みのあるタンニンに包まれた果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
中心に黒みを帯びたダークチェリーレッド。 スパイスの香りが支配的で、ダークチェリーのコンポートやロースト香などの複雑な要素が絡み合います。 人気ワイン漫画「神の雫」でも「使えば使うほど愛着が湧き大事にしたくなる」「生活の一部となるような毎日使うお気に入りのマグカップ」と喩えられた親しみやすい味わいのワインです。
ITEM INFORMATION
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漫画「神の雫」にも登場した 上品かつパワフルなワイン
環境を大切にし、高品質ワインを リーズナブルに造るブドウ栽培 自然環境を大切にするサステーナブル農法を実践。 出来る限り化学物質を使用しないブドウ栽培を行っています。 ワイナリーで使用する電気は完全に太陽光発電、ワイナリーの洗浄水にも雨水を使用しています。 高品質なワインをリーズナブルに造るためブドウ樹1本あたりの収量を大切にしており、房数は7〜8房で1kgまでに止めています。 葉の高さは1.5mまでに制限。
内容量 750ml
シャトー ラモット ヴァンサンレゼルヴ
生産者 シャトー・ラモット ヴァンサン
Tasting Note
1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。 また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。 それはニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイル。 当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始。1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました。 1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます。
タイプ 赤 / フルボディ
商品仕様・スペック
ボルドーコンクール2012 金賞受賞
テイスト 辛口
生産年 2019年
Chateau Lamothe VincentReserve
生産地 フランス / A.O.C.ボルドー・スペリュール
